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Si caratterizza per una sottile eleganza e una grande potenzialità di affinamento nel tempo. È senza dubbio un Valpolicella Superiore autentico e dalla spaziatura che riflette la sua provenienza.
La tecnica del Ripasso consiste nel lasciare nel tino le vinacce dell'amato e e ripassare un uguale quantitativo di vino Valpolicella fresco, dando inizio a nuova fermentazione per circa 7-10 giorni.
Il Ripasso ha un maggior grado alcolico rispetto a un Valpolicella, un colore più intenso e un profumo complesso. Un vino che si fa davvero amare.
Brunello di Montalcino – D.O.C.G.
Si accompagna ai dolci e alla pasticceria secca, ideale con i cantuccini alla mandorla.
Da uve zibibbo, un passito di Pantelleria caldo e persistente, ottimo in abbinamento a crostate di frutta e formaggi a pasta dura.
Nato in una terra ricca e generosa coltivata in modo naturale, in piena armonia e rispetto dell’ambiente.
Il suo profumo è intenso, con note di agrumi e zagara e piacevoli sentori di pesca gialla, cedro e melone.
Dal colore rosso rubino di media intensità, tendente al granato chiaro. Ha un profumo aromatico, muschiato, delicato e un sapore dolce, morbido e fine. Frizzante, con spuma persistente.
1 Bottiglia di AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO COLLEZIONE PRUVINIANO 75 Cl
1 Bottiglia di VALPOLICELLA DOC CLASSICO SUPERIORE COLLEZIONE PRUVINIANO 75 Cl
1 Bottiglia di VALPOLICELLA RIPASSO DOC CLASSICO SUPERIORE COLLEZIONE PRUVINIANO 75 Cl
Il vino rosso, Falco Lanario è facile da bere, ma dal grande carattere. È il frutto dell'unione di vitigni tradizionali, il Sangiovese e il Sagrantino con il Merlot.
Adatto a tutte le carni rosse, formaggi stagionati e piccanti.
Guado Al Tasso 2020 Bolgheri Superiore DOC Marchesi Antinori
Rosato di grande impatto, con sentori di viola, rosa, fragola e ciliegia. Sia al naso che al palato la componente fruttata riesce a dare sensazioni di dolcezza davvero piacevoli.
