Riferimento:
Da uve Sangiovese, Cabernet ed altre varietà autoctone. Un "Super-Tuscan" giovane, maturato nel legno, fruttato e morbidissimo.
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Tecnica di vinificazione:
Maturando in tempi diversi, le due varietà di uva vengono vinificate separatamente. Verso la fine della fermentazione vengono poi unite e poste in piccoli barili di legno dove completano lentamente la fermentazione alcoolica e malolattica.
Affinamento:
L’imbottigliamento avviene a cavallo tra marzo ed aprile dell’anno successivo alla vendemmia. Di pronto consumo però, così come tutti i vini rossi di pregio, può essere anche tranquillamente invecchiato.
Profumo:
Vinoso e nello stesso tempo fruttato, con sensazioni di ciliegia, gradevoli i sentori di vaniglia, caffè e spezie.
Sapore:
Pieno, morbido, di ottima struttura.
Abbinamenti gastronomici:
Per le sue caratteristiche fruttate, può essere consumato anche con i primi piatti e carni bianche ma il meglio di sè lo dà con piatti di sapore come i piatti tipici regionali, con gli arrosti, con la carne.
Scheda tecnica
Da uve Sangiovese, Cabernet ed altre varietà autoctone. Un "Super-Tuscan" giovane, maturato nel legno, fruttato e morbidissimo.
Piacevolmente fruttato , con caratteristiche aromatiche volutamente non eccessive, ha un buon corpo ed una giusta acidità. Un aperitivo eccellente grazie al suo gusto equilibrato, nonché un ottimo accompagnamento a piatti di pesce, insalate e carni bianche.
Ha origine dall'incontro tra uve rosse autoctone e metodo tradizionale, il profilo che ne scaturisce, elegante e con buone potenzialità di affinamento, rende protagonista il territorio da cui deriva.
Col suo profumo elegante di mela e la sua acidità vivace, il Pinot Bianco è perfetto come vino per tutti i giorni.
Orvieto DOC Classico Superiore 2020 San Giovanni Della Sala
Il metodo Ripasso è una pratica antica che consiste nel “ri-passare”, quindi “mettere in contatto”, il vino Valpolicella con le vinacce dell'Amarone o del Recioto, per circa 15-20 giorni, durante i quali avviene una seconda fermentazione alcolica
Vino autoctono e ricco di carattere , riscuote sempre più consensi da parte dei consumatori.
Tartufi, castelli, colline armoniose, una famiglia.... qui nasce il "TARTUFO NERO".
Ottenuto dai due vitigni Piemontesi più importante , la Barbera e il Nebbiolo, è l'ideale abbinamento a tutto il pasto.
Denominazione di origine controllata e garantita 2017
Grande vino rosso. Prende il nome da Montepulciano, città rinascimentale in provincia di Siena che dall’alto di un colle domina la Valdichiana ampia e verdeggiante. L’appellativo di “Nobile” sembra derivare oltre che dalle sue intrinseche doti di finezza ed eleganza, anche dal fatto che nel passato la produzione di questo vino era particolarmente curata dalle nobili famiglie della città.
Ottimo compagno di viaggio a tutto pasto oppure per una chiacchierata tra amici.
La linea di vini IGT Verona collezione La Scuola nel Vigneto: Cortina, Garganica e Rosato, è dedicata alla biodiversità e all'arte della costruzione in pietra a secco nei vigneti.
L'inferno è la più ristretta delle sottopone DOCG Valtellina Superiore. Il nome è dovuto a ripida pendenza e all'alta temperatura estiva, causata dal riverbero del sole sulle rocce.
Secco, piacevole, caratteristico.
Grazie al suo bouquet vastissimo, con note di petali di rosa, garofani, luci e frutti tropicali, è considerato il vino aromatico per eccellenza. Ma il suo colore intenso, la sua gradazione alcolica relativamente elevata e la sua struttura molto ricca, né fanno anche un vino da meditazione.
Il lato seducente di Borgo Guarini
Charme Bianco
IGT Terre Siciliane
Fluttuante nell' incedere, sinuoso nel lambire, allude nelle pieghe del sentire, ad una terra senza tempo e alle molteplici sfaccettature del suo Charme.
Un Montepulciano d’Abruzzo Riserva dagli intensi profumi fruttati, con note di amarena e frutti di bosco.
Fresco e fruttato si abbina perfettamente a tutti i piatti a base di pesce!
