Dal colore rosso rubino intenso con tenui e sfuggenti riflessi color viola, all'olfatto è composto da frutti rossi e da un delicato erbaceo appena percettibile.

Al palato è caratterizzato da un buon equilibrio gustativo tra morbidezza e alcolicità, contrapposto alla mineralità e alla freschezza.

Si accosta ai primi e ai secondi, ed è idealmente da sposare con minestre, crostacei alla brace, formaggi a media stagionatura e carni ovine.

Scheda tecnica

Grado alcolico
13.5%
Colorazione
Rosso rubino intenso
Formato
75 Cl.
Regione
Puglia
Uva
Negroamaro 100%
Temperatura di servizio
16°

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