TERRENO: vulcanico

ESPOSIZIONE: sud

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: filari

RESA PER ETTARO: 90 quintali

VENDEMMIA: manuale, da metà settembre

VINIFICAZIONE: a temperatura controllata in acciaio

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: acciaio per 4 mesi sulle fecce fini

COLORE: giallo paglierino

OLFATTO: offre sensazioni di erbe aromatiche e frutta a polpa bianca, con leggera impressione di fiori di campo

GUSTO: fresco e agrumato

PERSISTENZA: discreta

ABBINAMENTI: aperitvi con finger food

Scheda tecnica

Grado alcolico
12.5%
Formato
75 Cl.
Regione
Lazio
Uva
Malvasia del Lazio, Malvasia bianca di Candia, Trebbiano Toscano
Azienda
Casale Vallechiesa Winery

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