Riferimento:
Casalotto è un brandy solido come i suoi trentadue anni d’invecchiamento; quello che rimane nel bicchiere, dopo averlo gustato a fondo, ha la consistenza del sogno.
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Casalotto
Cos’è Casalotto? Casalotto è un minuscolo angolo d’Italia, una frazione del paese di Mombaruzzo, e in quanto tale è parte del suo paese ma non ne respira del tutto l’aria.
Casalotto è poco più di un sogno: la nostra famiglia, di quel sogno ha fatto una casa. Casalotto è un brandy solido come i suoi trentadue anni d’invecchiamento; quello che rimane nel bicchiere, dopo averlo gustato a fondo, ha la consistenza del sogno.
Anno: 1989
Vino: Selezione Berta
Provenienza del vino: Vini tipici italiani
Gradazione: 43% vol.
Note di degustazione
Colore: Ambrato
Profumo: Complesso, ampio, avvolgente, con grande personalità. Splendido concerto di sensazioni nelle quali spicca il tabacco, il cacao e la vaniglia
Sapore: Ricco, avvolgente, si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo
Distillazione e Invecchiamento
Sistema di Distillazione: Discontinuo
Impianto: A vapore
Legni utilizzati: Legni diversi
Tostatura legno: Varie
Scheda tecnica
Casalotto è un brandy solido come i suoi trentadue anni d’invecchiamento; quello che rimane nel bicchiere, dopo averlo gustato a fondo, ha la consistenza del sogno.
La Trentina - Grappa Invecchiata Morbida Barrique viene affinata per alcuni mesi in botti usate in precedenza per l’invecchiamento della Grappa Diciotto Lune.
Distillata secondo il “metodo Tosolini” questa grappa è stata selezionata per l’invecchiamento in botti di rovere europeo da Ex - Whisky nelle cantine di famiglia.
Nel 1995 sulla porta di casa Berta appare un fiocco rosa: è Giulia, la figlia di Enrico. Questa grappa dalla vena morbida, solare e vivace, è dedicata a lei.
Grappa di Chardonnay e Cortese invecchiata
Piccola Degustazione Storie Di Vitigno
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Frutto della distillazione delle uve da cui si ottiene il vino Prosecco, questa grappa ha un carattere elegante in cui le suadenti note speziate, derivate dall'invecchiamento, si sposano con delicate note fruttate.
Grappa “Full Proof”, caratterizzata dalla gradazione piena e originale di 55% vol.
La Grappa di San Leonardo è prodotta in piccolissimi quantitativi con le vinacce provenienti dai vigneti della tenuta e distillata in piccoli alambicchi a vapore diretto e viene fatta invecchiare poi per ben 5 anni nelle barriques utilizzate in precedenza per l’affinamento del famoso San Leonardo, che le donano profondità e grande eleganza.
Grappa OF Amarone Barrique è il frutto della distillazione delle vinacce provenienti dalla pigiatura delle uve passite da cui viene ottenuto il pregiatissimo vino Amarone della Valpolicella.
Nel 1995 sulla porta di casa Berta appare un fiocco rosa: è Giulia, la figlia di Enrico. Questa grappa dalla vena morbida, solare e vivace, è dedicata a lei.
Grappa di Chardonnay e Cortese invecchiata
La Trentina - Grappa Invecchiata Morbida Barrique viene affinata per alcuni mesi in botti usate in precedenza per l’invecchiamento della Grappa Diciotto Lune.
Grappa di monovitigno dal profumo fine ed elegante e dal gusto intenso e asciutto.
Distillato ottenuto dalle vinacce dei “rossi” Barbera e Dolcetto, fusi per creare un blend, in una perfetta sospensione, tutta da gustare, fra i profili secco e aromatico.
Grappa riserva invecchiata in Barrique di ciliegio.
Grappa Piemonte di Barbera, Nebbiolo Moscato invecchiata
1° Edizione
Oggi i Berta tornano a casa, là dove Paolo aveva iniziato a scrivere la sua storia, con l’acquisizione del Castelletto dell’Annunziata.
Stagionata in barrique di rovere da ex Barolo, nasce la Most® ex Barolo barrique.
Grappa Riserva 15 anni Selezione Bortolo Nardini
Intensa e molto persistente con sentori di vaniglia, frutta matura, tabacco e cannella.
