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Questa grappa di nebbiolo e barbera, invecchiata pazientemente per venti, lunghissimi anni, testimonia il suo insegnamento: porta il suo nome e con esso la sua eredità.
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Paolo Berta
Paolo, fin da quando era bambino, aveva quattro fratelli e un sogno: dare forma a un’azienda tutta sua, che fosse lo specchio delle sue passioni e dei suoi valori.
Spinto da questa fiamma, Paolo percorse, quando era solo un ragazzino, i 50km che lo separavano dalla scuola di Enologia, andata e ritorno, tutti i giorni per sei anni, con il solo aiuto della su fedele bici logorata dal tempo; spinto dalla stessa fiamma Paolo ormai adulto non si compromise alla logica della quantità, ma inseguì la qualità ad ogni costo. Fu considerato pazzo all’epoca; ma la vera pazzia sarebbe stato non ascoltarsi.
Questa grappa di nebbiolo e barbera, invecchiata pazientemente per venti, lunghissimi anni, testimonia il suo insegnamento: porta il suo nome e con esso la sua eredità.
Prodotto
Anno: 2002
Vitigno e provenienza della vinaccia: Selezione Berta
Gradazione: 43% vol
Note di degustazione
Colore: Ambrato
Profumo: Complesso, ampio avvolgente, con grande personalità. Splendido concerto di sensazioni nelle quali spicca la frutta matura, la ciliegia, il tabacco, il cacao, la vaniglia
Sapore: Ricco, avvolgente, si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo
Distillazione e Invecchiamento
Sistema di Distillazione: Discontinuo
Impianto: Caldaia in rame a vapore
Legni utilizzati: Legni diversi
Tostatura legno: Varie
Scheda tecnica
Questa grappa di nebbiolo e barbera, invecchiata pazientemente per venti, lunghissimi anni, testimonia il suo insegnamento: porta il suo nome e con esso la sua eredità.
Ci sono annate che si distinguono, dando origine a distillati irripetibili. La cantina di invecchiamento li conserva e li fa evolvere al meglio, grazie a nobili ed equilibrate essenze lignee. Sono piccoli tesori, di quantità limitata e dal profilo inimitabile.
Grappa OF Amarone Barrique è il frutto della distillazione delle vinacce provenienti dalla pigiatura delle uve passite da cui viene ottenuto il pregiatissimo vino Amarone della Valpolicella.
Grappa di monovitigno dal profumo intenso, di notevole impatto sensoriale con una sensazione gustativa molto armonica.
Albero di Natale realizzato in vetro soffiato contenente grappa I Legni Rovere con astuccio espositore in Legno
Piccola Degustazione Storie Di Vitigno
TUTTA LA COLLEZIONE DELLE GRAPPE MAZZETTI D’ALTAVILLA IN CILINDRO CON 6 BOTTIGLIE DA 10 CL
Dall’esperienza Prime Uve, un distillato di eccellenze.
Grappa di monovitigno dal profumo fine ed elegante e dal gusto intenso e asciutto.
Perfetto equilibrio di vinacce diverse, distillate in speciali alambicchi.
Diciotto Lune, Grappa Stravecchia, nasce da un blend di vitigni sia di vinacce rosse che di vinacce bianche; per poi essere affinata 18 mesi in piccole botti di ciliegio, frassino, rovere e robinia più affinamento in botti di Rum.
Grappa “Full Proof”, caratterizzata dalla gradazione piena e originale di 55% vol.
Grappa Piemonte di Barbera, Nebbiolo Moscato invecchiata
1° Edizione
Oggi i Berta tornano a casa, là dove Paolo aveva iniziato a scrivere la sua storia, con l’acquisizione del Castelletto dell’Annunziata.
Prendi due vitigni tra i più rappresentativi del Piemonte.
Aggiungi un anno di invecchiamento nella Cantina dei Tini.
Voilà: il lusso che ci si può concedere sempre.
Nel 1995 sulla porta di casa Berta appare un fiocco rosa: è Giulia, la figlia di Enrico. Questa grappa dalla vena morbida, solare e vivace, è dedicata a lei.
Grappa di Chardonnay e Cortese invecchiata
Mazzetti d'Altavilla "Da Vinci Prestige" Grappa di Barbaresco Riserva 2013
2 Bicchieri
Grappa di Nebbiolo di Barolo ed Erbaluce due Distillati che si fondono per regalare emozioni intense.
Grappa Riserva 18 Mesi invecchiata in botti di rovere
