Roccanivo

Roccanivo è la collina a Casalotto dove tutto ha avuto inizio.

La nostra casa, la nostra storia. Una grappa di barbera, un vitigno forte e resistente, che non si arrende al freddo e alle difficoltà; una vinaccia intensa, ingentilita dagli otto anni d’invecchiamento. Una grappa che, come le migliori opere d’arte, colpisce nel profondo: ma da cui è dolce lasciarsi colpire.

Anno: 2014

Vitigno e provenienza della vinaccia: Barbera

Gradazione:: 43% vol

Note di degustazione

Colore: Ambrato

Profumo: Complesso, delicato, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano la ciliegia marasca, i piccoli frutti di bosco, il cioccolato, la vaniglia

Sapore: Ricco, avvolgente, delicato, di grande armonia e persistenza

Distillazione e Invecchiamento

Sistema di Distillazione: Discontinuo

Impianto: Caldaia in rame a vapore

Legni utilizzati: Legni diversi

Tostatura legno: Varie

Scheda tecnica

Grado alcolico
43%
Formato
70 Cl.
Provenienza
Italia
Uva
Barbera
Azienda
Distilleria Berta s.r.l.
Stile
Grappa

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