TERRENO: vulcanico

ESPOSIZIONE: sud

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: filari

RESA PER ETTARO: 90 quintali

VENDEMMIA: manuale, a ottobre

VINIFICAZIONE: rosso rubino

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: acciaio

COLORE: rosso deciso

OLFATTO: sentori di frutti di bosco, terra.

GUSTO: morbido e vellutato

ABBINAMENTI: è l’ideale accoppiamento per piatti importanti quali arrosti e cacciagione

Scheda tecnica

Grado alcolico
12.5%
Formato
75 Cl.
Regione
Lazio
Uva
Cesanese, Cabernet Sauvignon
Azienda
Casale Vallechiesa Winery

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