Un whisky single malt prodotto in una nelle distillerie più piccole e antiche della Scozia, la distilleria Oban, fondata nel 1794. La città portuale delle Highlands occidentali si è sviluppata in seguito intorno a essa. È l'unico whisky scozzese single malt in cui i sapori ricchi e complessi delle Highlands si incontrano e si mescolano con il carattere torboso e marittimo delle isole. Bilanciando i frutti autunnali e l'aria di mare, il whisky Oban deve il suo carattere ricco e gratificante delle Highland al suo processo di fermentazione molto lungo. I minuscoli alambicchi di rame a forma di lampada a forma di vetro che producono l'Oban's Scotch sono tra i più piccoli in Scozia, e il liquore che distillano viene lentamente condensato in vasche di legno di lombrico all'esterno tra i tetti, esposti all'aria salata del mare, portando una distinta profondità di sapore si dice che vada molto bene con il caramello salato. Oban 14 Anni è un'ottima combinazione di ricca dolcezza e secchezza affumicata con note fruttate di arance, pere e fichi secchi, oltre a sentori di sale marino e note di fumo di torba.

Funziona bene come accompagnamento a frutti di mare come ostriche o salmone affumicato, dando loro nuove profondità di sapore.

Va servito liscio, magari con un po' d'acqua fresca di sorgente.

Medaglia d'Oro al San Francisco World Spirits Competition 2016. 

Scheda tecnica

Grado alcolico
43%
Formato
70 Cl.
Provenienza
Scozia

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