Vino ottenuto da una meticolosa selezione di uve provenienti dal migliore e più vecchio vigneto dell’azienda quale è il Vigneto Fogliano, da cui prende il nome. Ottenuto con il 100% di uve Verdicchio di Matelica questo vino, di notevole struttura, si distingue per la sua longevità. Raggiunge la sua massima espressione dopo diversi anni di affinamento in bottiglia.
Certificato biologico (CCPB) dall’annata 2019.
Vinificazione e invecchiamento: Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, maturazione in cemento vetrificato, affinamento in bottiglia per minimo 3 mesi
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi.
Sapore: Buona struttura, intenso, sapido, fresco, persistente.
Profumo: Intenso, complesso, con note floreali e fruttate, ricordi di clorofilla.
| Grado alcolico | |
|---|---|
| Formato | 75 Cl. |
| Regione | |
| Uva |
