Shiraz IGT 2020 Az. Agr. Le Rose 75 Cl

Un lunghissimo invecchiamento in botti di rovere bianco americano conferisce a questo rum eccezionale un sapore creolo e una tavolozza aromatica speziata

B I O L O G I C O

Verdicchio

IGT Bianco Lazio

Prodotto esclusivamente da Chardonnay, il gusto al palato è setoso e morbido con ottima acidità e bollicine finissime. La sua eleganza e il suo carattere inebriante lo rendono un vino molto equilibrato

Squisito blend di rum invecchiati fino a 15 anni, distillati dal succo di canna da zucchero sottoposto a lenta fermentazione.

La Grappa di San Leonardo è prodotta in piccolissimi quantitativi con le vinacce provenienti dai vigneti della tenuta, e distillata in piccoli alambicchi a vapore diretto.

Perfettamente secca, raffinata e vellutata.

Vino ottenuto da una meticolosa selezione di uve provenienti dal migliore e più vecchio vigneto dell’azienda quale è il Vigneto Fogliano, da cui prende il nome. Ottenuto con il 100% di uve Verdicchio di Matelica questo vino, di notevole struttura, si distingue per la sua longevità. Raggiunge la sua massima espressione dopo diversi anni di affinamento in bottiglia.

Certificato biologico (CCPB) dall’annata 2019.

Vino rosso secco dalla straordinaria forza, di colore denso e granato e dal profumo intenso e fruttato. Il sapore è di grande struttura e morbidezza, ideale abbinamento con la selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi stagionati.

Distillato ottenuto dalle vinacce dei “rossi” Barbera e Dolcetto, fusi per creare un blend, in una perfetta sospensione, tutta da gustare, fra i profili secco e aromatico.

BOTTIGLIA IN CERAMICA

Single Malt Scotch Whisky Caol Ila 10 Anni

C’era un tempo in cui le Distillerie erano a Nizza Monferrato, in Via San Nicolao numero 28. Ogni volta che beviamo un sorso di questo amaro, ottenuto dall’infusione delle erbe aromatiche in una miscela di alcol idrato e brandy Casalotto e invecchiato due anni in botte, ce lo ricordiamo.

La Batida de coco è un liquore tradizionale brasiliano a base di cocco, latte, una lieve quantità d’alcool, zucchero e aromi

Batida de Coco puo essere gustata liscia con ghiaccio, come long drink in abbinamento a succhi di frutta e come base per esotici cocktails quali la famosa Pina Colada

Grappa di Nebbiolo di Barolo ed Erbaluce due Distillati che si fondono per regalare emozioni intense.

Champagne Rosé Brut Laurent-Perrier

Grappa Invecchiata

ORVIETO SECCO

Orvieto D.O.C.

Procanico 45%, Verdello 25%, Grechetto 20%, Rupeccio 10%

Tappo a vite

Questo single malt è stato creato dal leggendario Jim McEwan per mostrare il carattere e lo stile elegante e floreale della Bruichladdich.