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Grappa OF Amarone Barrique Bonollo 70 Cl Astucciata

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Grappa OF Amarone Barrique è il frutto della distillazione delle vinacce provenienti dalla pigiatura delle uve passite da cui viene ottenuto il pregiatissimo vino Amarone della Valpolicella.

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La Collezione OF nasce dalla volontà di creare una gamma di acquaviti singolari, raffinate ed innovative.

La sua origine va ricercata nella Grappa OF Amarone Barrique di cui costituisce il primo pezzo nato – 1999 – ed il vertice di gamma nelle due varianti Centennial e Vintage.

Grappa OF Amarone Barrique è il frutto della distillazione delle vinacce provenienti dalla pigiatura delle uve passite da cui viene ottenuto il pregiatissimo vino Amarone della Valpolicella. L’abilità dei maestri distillatori Bonollo consente di scolpire il particolare profilo organolettico di questa grappa che si caratterizza per un’eccezionale ricchezza e vivacità aromatica, nonché una morbidezza ed equilibrio in grado di sorprendere ed appassionare anche gli intenditori più esigenti.

La completa maturità di Grappa OF Amarone Barrique  viene raggiunta attraverso l’attento invecchiamento in piccole Barrique di Rovere Francese nelle quali avviene una graduale ed armoniosa evoluzione del suo inimitabile ed inconfondibile carattere.

Scheda tecnica

Grado alcolico
42%
Formato
70 Cl.
Regione
Veneto

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Colore: rosso granato con riflessi aranciati dovuti all’invecchiamento

Profumo: etereo ed intenso di frutta matura e di rose, con note lievi di vaniglia

Sapore: asciutto, pieno, austero, robusto ma vellutato, di grande armonia

Invecchiamento: almeno tre anni di cui due in botte di Rovere

Temperatura di servizio: 20/22° C

Abbinamenti Gastronomici: selvaggina, brasati e piatti strutturati, formaggi stagionati

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