Perfetto equilibrio tra Pinot Noir e Chardonnay, impiegati nell’assemblaggio per il 50% dei vitigni menzionati. L’annata 2013 in Francia è stata particolarmente favorevole, tanto da dare vini di una certa struttura e una bellissima acidità che gli permettono di andare avanti negli anni senza inciampare in momenti di stanchezza e appiattimento
Colore Giallo intenso e lucente nonostante la permanenza sui lieviti di 36 mesi, le bollicine sono delicate, fini ed eleganti. Ha profumi evoluti di frutta esotica di ananas, banana e un sottofondo di papaya e pesca sciroppata che gli conferisce note dolci e delicate, con uno scoprirsi di fiori secchi come gelsomino e margherite che gli donano un estrema leggerezza al naso. Al gusto è vivace, allegro e aperto ad una bellissima vivacità che lo rende uno Champagne robusto ma leggero allo stesso tempo che non affatica le pupille gustative, con un retro gusto di sambuco e note aromatiche. Il tutto sostenuto dalla finezza e delicatezza delle bollicine che chiudono in un’affascinante lunghezza.
| Grado alcolico | |
|---|---|
| Formato | 75 Cl. |
| Provenienza | |
| Uva | |
| Temperatura di servizio |
