Birra Orfrumer Weizen 50 Cl
Riferimento:
Marchio dedicato a questo particolare tipo di birra, racchiude nella sua composizione gli ingredienti principali per la produzione dell'Hefeweizen: "Or", l'orzo e "frum", il frumento.
Naturalmente torbida e frizzante, è ricca di lieviti. Prodotta con la classica ricetta a base di orzo e frumento, non troppo alcolica, ha un carattere fresco e fruttato, con un sentore di banana.
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Fermentazione: alta
Stile: weizen
Aroma: di lievito e di frutta come la banana
Colore: chiaro, paglierino scarico
Sapore: delicato e morbido, floreale-fruttato (con leggero sapore di banana), molto rinfrescante
Temperatura di servizio: 6°-7°C
Maturazione: a freddo, per alcune settimane
Schiuma: compatta, persistente e aderente
Grado Alcolico: 5,0
Grado di amaro (IBU): 18
Grado plato: 12
Grado di saturazione in fusto: 5
Scheda tecnica
- Grado alcolico
- 5%
- Colorazione
- Chiaro,torbido
- Formato
- 50 Cl.
- Grado Plato
- 12
- Schiuma
- Compatta, persistente e aderente
- Grado di amaro (IBU)
- 18
- Provenienza
- Germania
- Temperatura di servizio
- 6° / 7°