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Prodotta con un metodo di distillazione unico al mondo, viene filtrata attraverso uno strato di cristalli di quarzo estratti dai monti Urali che ne altera la struttura molecolare; viene poi lasciata riposare per circa 72 ore in apposite vasche di decantazione prima dell’imbottigliamento. Cristallina e purissima, al naso ci accoglie con eleganti sentori di erbe aromatiche e cereali. Al palato è di buon corpo, morbida e vellutata con lungo finale speziato.
Scheda tecnica
L'azienda Scuppoz in collaborazione con l'azienda SottoTerra ha creato la prima genziana non filtrata. Due ingredienti: vino e radici di genziana!
Le radici sono inserite manualmente dentro ciascuna bottiglia e lasciate in infusione. Il gusto è unico! Soltanto così si potrà vivere la vera essenza della genziana.
Vino aromatizzato alla genziana
Fresco, dolcemente fruttato e dal corpo morbido
Ottenuto seguendo l’originale manoscritto di famiglia contenente l’antica ricetta, con materie prime naturali come vino Raboso, alcool “buongusto”, zucchero di canna, grappa Veneta, aromi naturali ed un particolare lungo affinamento.
Tanto tempo fa, tra i verdi pascoli di Valle Castellana... i pastori notarono che le pecore, sazie dopo il pascolo, andavano continuamente a leccare piante di Genziana; questa curiosa abitudine fece comprendere loro, nel tempo, che le radici stimolavano la digestione. Da qui tutto ebbe inizio
Gulden Draak 9000 Quadruple è una birra ad alta fermentazione con fermentazione secondaria. Per la fermentazione secondaria viene utilizzato un lievito di vino che non solo contribuisce al gusto senza pari ma garantisce anche una conservabilità a lungo termine con evoluzione del gusto.
