Gin Monkey 47 Schwarzwald Dry 50 Cl
Monkey 47 è l’unione tra l’esoticità indiana, le spezie della Black Forest e l’esperienza inglese nella produzione del gin. Le 47 spezie utilizzate per la produzione di Monkey 47 sono tutte naturali.
Riferimento:
Gin Puro viene distillato sotto vuoto in antichi impianti di rame
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Gusto
All’olfatto Gin Puro risulta complesso, con un carattere officinale fresco e agrumato. Al palato è ricchissimo, molto morbido e con imponente struttura. Il sapore è persistente, ma non invadente, con note secche di ginepro e fresche di agrumi, ma anche note speziate e balsamiche. In generale l’aromaticità è forte per via dell’alta gradazione alcolica, tipica dei Navy Strength, che rende il gin particolarmente adatto alla miscelazione.
Produzione
Gin Puro viene distillato sotto vuoto in antichi impianti di rame (bolle di concentrazione).
Curiosità
I produttori si sono chiesti a lungo come tornare sui passi di questo grande distillato che ha visto infinite varianti, ma che alla fine affonda le proprie radici in quelle inconfondibili del ginepro. Quindi hanno deciso di seguirne all’indietro le profumate tracce per tornare alla purezza delle origini. I pochi ingredienti e l’alta gradazione sono la conferma dell’intento dei creatori di Gin Puro: tornare all’essenza originale del distillato, perché “la perfezione non si ottiene quando non c’è più nulla da aggiungere, ma quando non c’è più nulla da togliere.”
Scheda tecnica